La carte de Noël 2021

L’Opéra vous propose sa carte du repas de Noël.

Notre établissement reste à votre disposition pour vos commandes jusqu’au mardi 21 Décembre 2021.

Les commandes sont à passer par téléphone au : 09.83.31.87.57

Nos Bûches

(Nos bûches sont disponibles en 2, 4, 6 ou 8 parts)

– La Vanille : 5,10€/la part Vanille de Madagascar, Noix de pécan, biscuit
Aux épices et croustillant
– Chocolat : 5,10€/la part Mousse Chocolat crémeux praliné et praliné croustillant
– L’Exotique : 5,10€/la part Mousse mange et intérieur fruits de la passion et noix de coco
– La Fruits rouges : 5,10€/la part Biscuit amande et mousse amandes, cœur fruits rouges
– Classique noire : 6,50€/ La part Opéra classique chocolat noir, café et truffe

Les petits fours sucrés

– Citron meringué
– Paris Brest
– Tartelette fruits
– Tartelette chocolat praliné
– Tartelette Vanille
– Mini Opéra
Plateaux 10pcs : 14€/ 15pcs : 18€/ 20pcs : 20€

Le Salé

– Terrine de Foie gras nature 100gr : 9,30€
– Foie Gras et compoté de poire 100gr 12€
– Terrine de Poisson, St Jacques, petits légumes 22€ / 8pers 10,5€ / 4pers
– Pâté en croûte au foie gras (la tranche) 8€
– Vol au vent Maison au riz de veau 9,50€
– Pithiviers de dinde au marron (Gratin dauphinois et légumes) 9€/pers
– Filet de bœuf en croûte 5pers / 40€ 10pers/70€
5pers / 40€ 10pers / 70€
– Coulibiac au saumon, riz, épinard 5pers/30€ 10pers/50€

Les petits fours salés

– Concombre mariné, saumon fumé
– Sablé parmesan
– Champignons de Paris farcis
– Sablé de légumes
– Verrines légumes
– Tartare de bœuf
– Tartare de poisson, mangue ananas
– Brochette crevettes
– Foie gras pain d’épices

Chauds

– Mini burger bœuf
– Mini burger volaille
– Mini quiche Légumes
Plateaux 10pcs : 14€/ 15pcs : 18€/ 20pcs : 20€